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    Juliette Bentz Nutrition

    « Que ton alimentation soit ta première médecine », Hippocrate avait tout compris, dès le 5ième siècle avant JC…

    L’alimentation, le sommeil, l’environnement professionnel …  bref la manière dont nous menons nos vies impacte directement notre santé.

    Pourtant, mener une vie bienveillante et protectrice de notre santé peut être joyeuse, heureuse et positive. C’est ma conviction. La santé est « un art de vivre » à cultiver avec soin!

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    Ma mission :

    Vous aider à améliorer les conditions de travail de vos salariés, faire en sorte qu’ils se sentent bien et donc que leur Qualité de Vie au Travail (QVT) soit tout simplement meilleure.

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Avril

8 avril 2016

Ma liste de course pour la semaine

Supermarché :

  • 2 beurres bio
  • 8 compotes sans sucres ajoutés Charles et Alice
  • 8 yaourts nature Bio : Vrai ou Carrefour ou Monoprix
  • 6 laits écrémés bio (question de gout purement entre écrémé ou demi écrémé, à l’âge des enfants et vu les quantités que l’on boit pas besoin de prendre du écrémé !)
  • crème fraiche bio
  • nesquick … on choisit ses combats.
  • confiture de fraise (je vérifie sur l’étiquette qu’il y a plus de fruit que de sucre)
  • 12 oeufs bio
  • 6 pavé de saumon bio
  • Poulet bio
  • pomme de terre bio
  • chocolat (au lait ou noir c’est pareil)
  • des pâtes sans Gluten ou Bio : pourquoi ? allez lire mon article sur le gluten 🙂
  • du quinoa Bio
  • mozzarella ou feta Bio

Marché :

  • fruits et légumes bio d’origine France, sinon tant pis je prends du pas bio mais du LOCAL.
    • roquette
    • tomates
    • herbes
    • carottes
    • concombre
    • herbes (coriandre basilic estragon menthe persil)
    • champignons
    • fruits
    • avocats
    • …
  • poissons : j’essaie de choisir du poisson qui ne vient pas de trop loin et qui n’est pas une espèce menacée : bar, bonites, dorades, lieu,  sardines, cabillaud et les coquillages : moules !

ce que je n’achète jamais : chips /  bonbons / petits gâteaux / soda / jus de fruits (même le bio, même le pur jus, même le …) / pain du supermarché (Harris et autre toast)

Mon petit boucher à qui je fais un peu confiance même si je ne suis sûre de rien … :

  • 5 steack hachés
  • 5 escalopes de veau
  • 5 côtes d’agneau
  • jambon blanc

Boulanger :

  • 5 grosses boules de pain blanc tranchées qui font toute la semaine
  • et une baguette chaque jour pour le gouter des enfants ! J’ai arrêté les gâteaux depuis plus d’un an, et échangé ceux ci par une baguette et 1 plaquette de chocolat au lait milka ou autre, oui c’est tous les jours la même chose, et oui les enfants adorent et oui c’est BIEN BIEN meilleur pour eux !

Mes Menus de la semaine

lundi :

  • déjeuner : Steack Haché & Carottes vichy
  • dîner : Pâtes moza roquette tomates & rien 😉

mardi :

  • déjeuner : pavé de saumon et pommes de terre à l’eau
  • dîner : Tarte à la tomate & Salade

mercredi :

  • déjeuner : Poulet & Ratatouille
  • dîner : Quinoa tomate concombre herbes & Oeufs durs

jeudi :

  • déjeuner : Agneau & Brocolis – pomme de terre à l’eau
  • dîner : Avocats -Crevettes & Riz

vendredi

  • déjeuner : Curry de cabillaud au lait de coco & riz aux légumes
  • dîner : quiche lorraine et salade de haricots verts

samedi :

  • déjeuner : Lasagnes & Salade
  • dîner : jambon et pommes de terre sautées

dimanche :

  • déjeuner : Tarte aux poireaux & Salade de courgette
  • dîner : Escalope de veau à la crème & Champignons et riz

pour les recettes c’est demain !

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