Dans cette rubrique je partage avec vous mes astuces, mes recettes rapides pour préparer facilement et rapidement des plats équilibrés !
Recette numéro (je la fais au moins une fois par semaine avec des variantes de légumes) : le One-pot Saumon-Vermicelles de riz.
Liste de course : 1 tête de brocolis (250g), des vermicelles de riz (600 à 700g), 1/2 bouillon cube et des filets de saumon (3 filets pour 4personnes).
Préparation : dans une grande casserole je mets 1,2 litre d’eau bouillante avec le bouillon cube + le brocolis coupé en morceau + les vermicelles et je laisse cuire pendant 5 min. Puis je jette (avec grâce) le saumon coupé en morceau et je laisse mijoter 5 minutes supplémentaires.
C’est prêt à être servi dans des bols … je rajoute toujours quelques herbes (coriandre, aneth, …) pour faire joli.
Enjoy !
